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星光牌低聚果糖溶液含量90% 食品添加剂食品甜味剂饮料奶制品

品牌：星光

产地：星光

型号：30公斤/桶

货号：W01232

纯度：90%

cas：69-67-0

发布日期： 2025-02-07
更新日期： 2025-04-18

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产品详请

品牌	星光
货号	W01232
用途	可用于制作面包、饼干等烘焙产品。
是否危险化学品	否
包装规格	30公斤/桶
别名	低聚果糖
CAS编号	69-67-0
纯度	90%
产地/厂商	星光
是否进口	否

食品级低聚果糖（Oligofructose），也常被称为果寡糖，是一种天存在于多种植物中的功能性低聚糖。它由多个果糖分子组成，通常通过酶解或化学合成从菊苣根、甜菜等富含菊粉的原料中提取而来。不仅具有良好的溶解性和甜味，还因其独特的生理功能而被广泛应用于食品工业和健康产品开发。

主要特性
化学结构：主要由2至10个果糖单位通过β(2→1)糖苷键连接而成。
甜度：约为蔗糖的30%到50%，提供温和的甜味。

应用领域
乳制品：添加到酸奶、牛奶和其他奶制品中以增加纤维含量。
饮料：用于生产功能性饮料、果汁以及茶饮等。
烘焙食品：可用于制作面包、饼干等烘焙产品。

糖果巧克力：作为填充物或涂层材料，为糖果带来额外的价值。